सरसों(Mustard) का वानस्पतिक नाम क्या होता है?

(A) केप्टा हिटमस
(B) लाइकोप्रेसिकन एस्कुलेंटम
(C) ट्रिक्टिकम एस्टिवियम
(D) ब्रेसिका कम्पेस्टरीज

Correct Answer : ब्रेसिका कम्पेस्टरीज
Explanation : सरसों(Mustard) का वानस्पतिक नाम ब्रेसिका कम्पेस्टरीज होता है। सरसों (Sarso) की खेती सितंबर या अक्टूर के महीना तक बबाई कि जाती है। इस पौधा में तेज निकलता है। इसका वैज्ञानिक नाम ब्रेसिका कम्प्रेसटिस है। पौधे की ऊँचाई 3 से 5 फुट तक होती है। हमारे भारत सबसे ज्यादा यूज में किया जाना वाला उपयोग बहुत प्रकार के भोज्य पदार्थ बनाने और शरीर में लगाने में किया जाता है।
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